Салат Меркурий

Салат Меркурий , фото и рецепт:

Салат Меркурий
Рецепт:
Курица – 450 г
Чернослив – 13 шт
Яйца – 4 шт
Шампиньоны – 350 г
Лук – 2 шт
Огурец – 1 шт
Майонез
Подсолнечное масло
Приготовление:
Салат Меркурий очень постое блюдо с изысканным вкусом. Прекрасный вариант для любого праздника. 
Отвариваем куриное филе в подсоленной воде. Затем чистим лук и грибы, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на подсолнечном масле. Яйца отварить вкрутую. Чернослив хорошенько вымыть и ошпарить кипятком, освободить от косточек и мелко нарезать. Огурец нарезать тоненькими кружочками.
Салат выкладываем слоями и каждый слой перемазываем майонезом.
Первый слой салата – чернослив, далее кладем куриное филе, жаренный лук с грибами и тертые яйца. Сверху салат украшаем нарезанным свежим огурцом.
Салат Меркурий готов. Приятного аппетита!