Салат из семги

Салат из семги, фото и рецепт:

Салат из семги
Рецепт:
Семга – 350 г
Огурец – 2 шт
Авокадо – 2 шт
Болгарский перец – 2 шт
Пекинская капуста – 1 шт
Яйца – 4 шт
Сыр – 150 г
Плавленый сырок – 1 шт
Креветки – 350 г
Красная икра – 2 ст л
Кедровые орешки
Майонез
Приготовление:
Свежий огурец и авокадо вымыть и мелко измельчить.
Затем нарезаем тоненькими полосочками три листа пекинской капусты.
В глубокой посуде разминаем вилкой плавленый сырок, добавляем к нему капусту, авокадо и огурцы, тщательно перемешиваем.
Дальше нарезаем небольшими кубиками филе слабосоленой семги.
Яйца отвариваем, даем остыть, разделяем белок от желтков. Для салата понадобятся только тертые белки.
Болгарский перец нарезаем тоненькими полосочками.
Отвариваем креветки в подсоленной воде.
Салат выкладываем соями и каждый слой перемазываем майонезом.
На блюдо ставим кулинарное кольцо и кладем первым слоем сырную массу с овощами, затем филе семги, болгарский перец, яичный белок и последний слой салата – тертый твердый сыр. Затем снимаем кулинарное кольцо, вокруг салата выкладываем рваные листья пекинской капусты, вареные креветки, присыпать измельченными кедровыми орешками и ложкой красной икры.
Салат из семги готов. Приятного аппетита!